מה לבדוק שבוחרים חברת קייטרינג?

Date - 04/21/2015 / Author - Rivka‏ Elbaz‎ /

אז אתם החלטתם שאתם רוצים קייטרינג, או לפחות רוצים לשמוע מה יש לחברת קייטרינג להציע. ובכן , מה אומרים? לא כל יום יוצא לנו לארגן אירוע,
ובטח שלא אירוע משמעותי כמו חתונה וכד'.. מה אומרים? מה שואלים? איך אני מוודא כי לא שכחתי כלום?

ובכן, על מנת לעזור לכם לברר באופן איכותי כל פרט חשוב בקייטרינג שלכם, אציג בפניכם מקבץ שאלות עיקריות .

מלצרים:
חברת קייטרינג יכולה להיות מאוד טובה מרמת האוכל אך אם "נפלתם" על מלצר לא טוב, שמתעצל להגיש את האוכל או לסייע לאורחים במה שצריך,
כל ההשקעה עבור אותו שולחן ירדה לטמיון. על כן תשאלו את השאלות הבאות:

  1. בני כמה המלצרים (רצוי מעל 21)?

  2. האם יש להם ניסיון?

  3. האם הצוות מכיר את התפריט ויודע להמליץ כשצריך?

  4. האם הם יודעים להגיש את האוכל כדבעי?

  5. מה יחס מלצר- אורחים (רצוי 1:10)?

טריות המזון :
אחד הגורמים המרכזיים המשפיעים על איכות המזון שלכם הינה טריות המזון. חשוב מאוד לבדוק את טריות המזון שיוגש באירוע שלכם.
קיימת אפשרות להכין את הסלטים באירוע עצמו, וכך אתם תהנו ממקסימום טעם ובריאות.

מנהל אירוע :
דרשו נוכחות של מנהל אירוע רציני, ואל תמצאו את עצמיכם באמצע האירוע ללא כתובת לברורים, תלונות, ומתן שירות איכותי כמו שמגיע לכם!

קינוחים :
אין חגיגה בלי עוגה, ואין חתונה בלי קינוח. וודאו כי חברת הקייטרינג שלכם מכינה את הקינוח בכוחות עצמה והיא לא מביאה לכם קינוחים בארגזים.
תנו עדיפות רבה לקייטרינג איכותי המכין את הקינוחים בעצמו ונותן לכם את הטעם המקסימלי בארוחה.

בר אלכוהול :
הדילים של חברות קייטרינג בשירותיו לגבי בר אלכוהולי, במרבית המקרים יותר משתלמים מאשר לקנות בר באופן פרטי.

ילדים :
בררו אם יש אופציה למזנון ילדים במחיר מופחת.

עיצוב האירוע:
מעוניינים בחתונה ואירוע דה לוקס או שאתם מסתפקים בחומס וחמוצים? וודאו עם חברת הקייטרינג אם יש לה מעצב קייטרינג איכותי שיקנה לאירוע שלכם את ההרגשה והחוויה אותה אתם מחפשים. גם אוכל טוב צריך תפאורה. כידוע אוכלים עם העיניים..

ניסיון מקצועי :
בררו כמה אירועים היו לקייטרינג שיהיה אחראי על חתונתכם, ובקשו המלצות.

כשרות :
ארגנתם קייטרינג, טעים, איכותי , מעוצב , אבל אופס… יש לכם משפחה דתית? אתם בעצמכם דתיים\שומרי מסורת? בדקו כי הקייטרינג כשר ….

תשלום :
בררו מראש את עניין הסדרי התשלומים. הנוהג הוא 30% ערב החתונה והשאר בצ'ק ליום שאחרי.

Comments are closed.





לייעוץ מקצועי ופרטים נוספים
052-2531590